FRADILES MANDROLISAI DOC CL 75 UVAGGIO: mandrolisai composto da muristellu (bovale sardo), cannonau, monica TECNICA DI PRODUZIONE: macerazione delle bucce di circa 8/10 giorni, lavorazione in acciaio e botte, maturazione di circa 10 mesi COLORE: rosso rubino PROFUMO: lungo, di frutti di bosco e macchia mediterranea SAPORE: sapido, morbido ed equilibrato TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° ABBINAMENTI: cucina di terra, cacciagione, formaggi stagionati
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