AZZARA MANDROLISAI DOC CL 75 UVAGGIO: mandrolisai composto da muristellu (bovale sardo), cannonau, monica COLORE: porpora TECNICHE DI PRODUZIONE: macerazione delle bucce di circa 7 giorni, lavorazione in acciaio senza passaggio in botte PROFUMO: frutti rossi, macchia mediterranea, leggermente pepato SAPORE: equilibrato e morbido TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° ABBINAMENTI: cucina di terra, cacciagione e formaggi semistagionati
Vini>Cantina Fradiles>Cantina Fradiles – rossi
